Gönser Sprösslinge

Martin Jung

Betrieb

Als „Gönser Sprösslinge“ sind in der Butzbacher Gegend bunte Kartoffeln und vielfältige Kürbisse bekannt. All herbstlich bietet der Betrieb seine Sprösslinge - die in den Göns-Stadtteilen angebaut werden - insbesondere über Wochenmärkte in der Region zum Kauf und zum Schmecken lassen an. Die beindruckende Vielfalt erstreckt sich von 31 Kartoffelsorten aus 13 Ursprungsländern bis hin zu 58 Kürbisvariationen, davon 48 Speise- und 10 reine Ziersorten.

Ein weiterer Schwerpunkt des Betriebes ist die extensive Grünlandwirtschaft und dabei speziell die Nutzung sowie der Erhalt heimischer Streuobstwiesen.

Martin Jung und sein Team bieten außerdem das Projekt "Bauernhof als Klassenzimmer" an.

Adresse

Martin Jung

Gießener Straße 39
35510 Butzbach/Pohl-Göns
Telefon 0175 4914406
E-Mail   
Internet
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Anfahrt

Selbstbedienerstand
nur saisonal im Herbst
Gießener Straße 39

Anfahrt

Öffnungszeiten

saisonaler ab Hof Verkauf
(bis ca. Anfang März u. ab Anfang August wieder!)
von Zur alten Tongrube 6
Fr: 15 bis 19 Uhr
oder nach telefonischer Absprache

Hoferlebnisse

  • Bauernhof als Klassenzimmer: Kartoffel-, Kürbis- und Streuobstprojekt, nach telefonischer Absprache
    Insbesondere das Streuobstprojekt ist erwähnenswert. Die Mahd der Wiesen, das Nachpflanzen junger Bäume, der Obstbaumschnitt und die Vermarktung wird auf anschauliche Art und Weise den Kindern nahe gebracht.
  • Kelterfest, jedes Jahr am letzten Samstag im September

Produkte

  Produkte

Angebot

Fleisch

Lammfleisch (ab Herbst beim ab Hof Verkauf)

Gemüse

Knoblauch und Kürbisse, insbesondere Speisekürbisse

Kartoffeln

der Fokus liegt auf alten Lokalsorten aus Deutschland und ganz Europa

Sonstiges

Bienenhonig, Kürbis-Marmeladen, Kürbis-Muffins u. traditioneller Quetsche-Hiongk (Zwetschgenmus)

Vermarktung

  • ab Hof Verkauf, freitags von 15-19 Uhr, Zur alten Tongrube 6 in Butzbach/Pohl-Göns
  • Märkte von August bis Dezember
    Selbsterzeugermarkt Butzbach, samstags 8-13 Uhr, Marktplatz
    Wochenmarkt Wetzlar, donnerstags 8-15 Uhr, Bahnhofstraße
  • Selbstbedienungsstand, nur saisonal im Herbst, Gießener Straße 39 in Butzbach/Pohl-Göns