Ernährung ist längst mehr als bloße Nahrungsaufnahme; sie ist Ausdruck einer Haltung gegenüber Umwelt, Klima und der eigenen Region. Auch in der Wetterau wollen immer mehr Menschen wissen, wer ihr Brot backt, wo das Gemüse wächst und wie die Tiere gehalten werden. Um genau diesen Wunsch nach Transparenz und Qualität zu unterstützen, hat der Wetteraukreis nun die fünfte, aktualisierte Auflage des „Bio-Einkaufsführers Wetterau“ herausgegeben. 

Erste Kreisbeigeordnete und Landwirtschaftsdezernentin Birgit Weckler stellte die Broschüre, die aktuell 29 ausgewählte Verkaufsstätten umfasst, vor. Dabei geht es nicht nur um eine Auflistung von Adressen, sondern um das Sichtbarmachen eines lebendigen Netzwerks aus Erzeugerinnen und Erzeugern, verarbeitenden Betrieben und engagierten Verbraucherinitiativen.

Der aktualisierte Einkaufsführer deckt die gesamte Bandbreite der ökologischen Produktion im Landkreis ab. Von traditionellen Hofläden, die das "Einkaufen auf dem Bauernhof" zum Erlebnis machen, über spezialisierte Bio-Bäckereien und Imkereien bis hin zu modernen Konzepten wie der Solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi) und komfortablen Lieferdiensten.

„Mit dem Bio-Einkaufsführer Wetterau bauen wir eine Brücke zwischen den Erzeugern auf dem Acker und den Verbrauchern am Esstisch“, erklärt Birgit Weckler. „Wir wollen Konsumentinnen und Konsumenten, die sich bewusst für ökologisch erzeugte Lebensmittel entscheiden, nicht nur den Einkauf erleichtern. Es geht uns auch darum, ein Verständnis dafür zu wecken, welche Vielfalt unsere heimische Landwirtschaft direkt vor der Haustür zu bieten hat.“

Stärkung regionaler Kreisläufe

Ein zentrales Thema der Neuauflage ist die Bedeutung der regionalen Wertschöpfung. Der Wetteraukreis, seit 2015 anerkannte „Ökomodell-Region“, verfolgt das Ziel, den Ökolandbau nicht nur in der Fläche auszuweiten, sondern auch die Verarbeitung und Vermarktung innerhalb der Region zu stärken. Der Einkauf beim Direktvermarkter sichert die Existenz bäuerlicher Familienbetriebe und erhält die einzigartige Kulturlandschaft der Wetterau.

„Jeder Euro, der in einen Hofladen oder eine regionale Initiative fließt, ist eine direkte Investition in unsere Heimat“, betont Weckler. „Gerade in Zeiten globaler Unsicherheiten spüren wir, wie wichtig funktionierende, regionale Versorgungsketten sind. Die im Einkaufsführer gelisteten Direktvermarkter stehen für kurze Transportwege, frische Produkte und ein Gesicht hinter der Ware. Das schafft Vertrauen, das kein Supermarktregal ersetzen kann.“

Vielfalt entdecken – analog und digital

Der aktualisierte Bio-Einkaufsführer besticht durch seine Übersichtlichkeit. Eine Karte hilft dabei, die Anbieter im Kreisgebiet schnell zu verorten und Routen für den nächsten Einkauf zu planen. Alle aufgeführten Betriebe verfügen über ein Bio-Sortiment oder sind zertifizierte Erzeuger.

Die Broschüre liegt ab sofort im Kreishaus in Friedberg zur kostenlosen Mitnahme aus. Wer den digitalen Weg bevorzugt, findet den Bio-Einkaufsführer Wetterau online auf der Webseite der Ökomodellregion Wetteraukreis.