Infektionsschutz und Hygiene kümmert sich um konkrete Maßnahmen zur Planung und Durchführung von Einzel- oder Massenimpfungen. Außerdem werden hier die Kontrollen zu den Hygienevorschriften für Krankenhäuser, Labore, Zahnarzt- und Arztpraxen sowie Schwimmbäder und Badegewässer durchgeführt.