Mittagsmahlzeiten in der Außerhausverpflegung wünschen sich viele nicht nur ausgewogen, sondern auch regional und nachhaltig, aus ökologischer Landwirtschaft. Bislang scheitert der Anspruch häufig daran, dass begrenzte Budgets...

Wir laden Sie herzlich zur Filmvorführung & Diskussion: Der Bauer mit den Regenwürmern am Sonntag, den 8. November nach Bingenheim ein.  Sepp und Irene Braun sind seit 1984 Biobauern. Auf ihrem Hof in der Nähe von...

„Der Bio-Bauernhof Koch ist etwas Besonderes. Kühe auf den Weiden rund ums Dorf, Kinderlachen und Erwachsene, die zur Entspannung in der Bildhauerwerkstatt kleine Kunstwerke erschaffen, gehören zum Alltag des Betriebes.“, so...

In der EU müssen lebende Tiere oft auf sehr langen Transportwegen zu weit entfernten Schlachtstätten gefahren werden. Ausgestallte Legehennen aus Hessen werden (z.T. über Zwischenhändler) zu Schlachtbetrieben nach Niedersachsen...